Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Kook de kabeljauw en maak er kleine stukjes van.
Kook ook de macaroni, volgens de instructies op de verpakking.

Maak een dikke witte saus met de boter, bloem en melk in een grote pan. Kruid het met peper en nootmuskaat.
Meng de vis en de gekookte macaroni met de witte saus en roer er een eigeel door. Klop het eiwit en spatel het door de saus.
Giet het in een beboterde ovenschaal en strooi er geraspte kaas en paneermeel over.
Zet het in de oven en bak in ca. 25-30 minuten gaar.

Serveer de visgratin met gekookte aardappelen, worteltjes en gebakken bacon.
Eet smakelijk, of in het Noors: Spis velsmakende!